开一个早餐店的话,提前需要做好哪些>预备/h2>
对于曾经做过这行的过来人,简单谈几点体会!
一、做市场调研,选择消费群体!
开店不是说开就开的,有些朋友把位置放在第一位,我认为这是不恰当。在选位置前我们应该做的是市场调研,选择消费群体!

A、什么是市场调研?
就是对当地早餐市场进行考察,研究早餐市场的规模、产品结构,消费人群的年龄及各个阶段年龄的喜好进行研究调查!
B、产品的选择
早餐种类极多,例如:包子、馒头、饺子、油条豆浆,、、、、产品的选择直接影响开店是否成功!
二、选址
做好了市场调查与产品选择后的第一件事就是位置了,位置的好坏直接影响生意的好坏!
a、如何去选位置呢?
通常以学校、公司,住宅小区为最好,这是保证有足够的需求人群。
b、选址以转角为佳,其余次之!
三、店铺的装修及营业执照的办理
早餐店的装修应该以简洁、突出为要!
***必须做好资料的准备,
冰箱、消毒柜,洗碗水槽、店面布局及功能划分!
三、开业
开业并不是说以上各方面准备好了就万事大吉了!
还有开业前的宣传也很重要,你得让你的产品信息准确、迅速的传达到你潜在的目标顾客耳中!
四,开业后的经营方法
如何吸引消费者多次消费你的产品呢?
产品质量尤为重要,多样化,营养化缺一不可!
我说的如果你没有准备好的话,其他准备再齐全也是徒劳的。
首先你得了解你自己,做早餐是非常吃辛苦的,别人正在酣睡美梦的时候,这时你应该已经擦亮朦胧的双眼准备起床了!现在的年轻人没有长性,很多人已经习惯了自然醒,如果这方面没有心理准备,不建议从事早餐行业。
我们知道早餐利润还是可以的,但是这份钱真的不是每一个人都能赚到的,如果真心想从事早餐行业的话,不妨听一下我的建议,少走弯路,找一家比较靠谱点的连锁早餐品牌多多了解,不要自己想当然的,在外面随随便便学点技术就想发挥实战一下,这样风险特别的大。
实际上我们从事早餐不仅是在卖食物,也是卖品牌,卖人品,在经营中有自己独到的一些东西,才能在同行从业者中脱颖而出。
有人说加盟就是套路,是骗局,现在鱼目混杂,品牌繁多,这种情况也时有发生,所以需要你擦亮自己的双眼去看,去了解!
如果看到这条问答的,想从事早餐行业,可以提问,我再给大家详细的解答,具体需要准备些什么?
开一个早餐店的话,提前需要做好哪些准备?
早餐店做到这三点,年入十万+很简单~还不快看看!
一、早餐品种的选择
中国人的早餐习惯,一般就是包子,豆浆,油条,豆腐脑。这几样一般是早餐店必备的,其他还可以提供茶叶蛋,或者免费的小菜、咸菜等,这样口味更佳多样,更佳吸引人。
品种多可以让人选择多,吃腻了一样,可以换着样来;另外一个最关键的点就是口味,只要有一个招牌产品都能留住人,比如我上班的路上,每天都会去同一家早餐摊买早餐,因为他们家的包子和茶叶蛋特别好吃!尤其是茶叶蛋,做的非常入味儿,吃了还想吃的效果。
一个小小的茶叶蛋就能培养其一大波忠实顾客,所以一定要抓产品,抓口味!
二、坐标很至关>紧张/span>
在选址的时候,要进行详细的勘察,同样是早餐店,开在马路不同的位置都会有不一样的效果。
比如马路左侧是上班人流最多的方向,那么开在左侧一定要比右侧生意更好!很多人上班路上都是很匆忙的,为了不迟到争分夺秒,如果顺路就能把早餐买了,绝对不会专门跑到马路对面去买早餐,因为那样来回就很费时间。
所以一定要考察好,选址的时候多蹲点,多勘察,记录数据,以便自己做出正确的选择。
三、经营方式和理念
至于做好前期的经营策略,一个就是要做好预算,一个就是要树立自己严格的规范和标准。
先来说预算,开店前的各项支出都要列出清单,记好账目,这样才能知道自己花了多少,赚多少是目标,怎么制定利润空间等等。
再来看规范和标准,首位的就是卫生问题了,包括店铺的卫生环境,产品的卫生,如果脏乱差的环境,肯定会流失一大部分顾客;如果哪天有顾客在包子里吃出了头发或者某种“生物”,那么,印象也会大大折扣,估计不会再去了。
所以,想要损坏口碑很简单,想要做好长期的好口碑并不容易,一定要慎重,严格要求!
以上希望对你和有同样疑惑的小伙伴带来帮助,欢迎点赞支持,留言评论,我们一起来聊聊~