厨房必备药品哪些
创可贴，烫伤膏，酒精
走进厨房，普通人看到是食材、调料，但在医者眼里，就像家里的急救箱，随便扫一眼，就能看到很多可以治病的好药。黄帝内经中说：「空腹食之为食物，患者食之为药物」，这就是药食同源。大家的理念是跟上了，但还得知道怎么吃、适合什么症状吃才行啊，吃对了是能治病的药，吃错了会伤害你的>身材/p>
想学做菜，该怎么>预备/h2>
想学做饭，却无从下手，建议先买一本家常菜的书，里面有全面系统、经济实惠的烹饪技法，搭配健康营养的素材，可以从蔬菜类、各种肉类、蛋类、凉菜类、汤类，甜点类、面食类等方面选择自己喜欢的类别，慢慢地琢磨练习，时间久了，只要用心，自然会练就一身好手艺，加油！
可以先从简单的做起。比如简单的汤面条，锅里加水开了后放面条，面条滚几分钟，往锅里打个鸡蛋，最后调个葱花加进去就行了。现在网上也有好多做饭的视频。可以多看看，我觉得做饭就是一个爱好，刚开始可能掌握不好，时间长了就越来越好了，我也是从什么都不会开始的，也没人教我，我经常看网上的视频现在做的还行，炒菜、包个包子饺子都会了。只要自己有信心学就一定能学会的，祝你成功。
这个真的特别简单。
找一个会做饭的朋友，陪你去一趟超市，把需要的炊具、调料、食材采购齐全；
让她给你做一样菜，你在旁边观察，要先放什么，后放什么，调料的基本比例，火候大小；
自己依样画葫芦，多试几次就好了，刚开始可能不会很好吃，但一定要做熟，另外不能着急，可能会出现的情况是油放多了、盐放少了，装盘之前尝一下；
等到你学会一样菜了，可以把其中一种材料换成别的，步骤都一样，一个系列的都会了。
一、做菜的基本厨具:
锅、碗、盆、菜碟、刀、案板、餐具等等
、食材
通常用食材：葱、姜、蒜、蔬菜、水果、肉类等等
调料：
油、盐、酱、醋这类常见的都是需要用到的二、除非你想要达到厨师的水平，否则不必理会什么刀功，炒功这些
最重要的是调味、作料，常用的不会超过10种，你先了解各种作料的功用，与主料的关系，作用，琢磨后，看菜谱，看别人的作料是怎么下的，各起什么作用
三、再琢磨主料，各种主料，菜，肉，各有什么特点，想入味的话，火候有何区别
然后就是大量实验，做熟即可，尝，有啥问题，怎么解决？
四、做多了，自然有心得，即使遇到没做过的物料，也知道大概怎么去烹调，这时，你做的菜，可能没什么品相，但肯定好吃
说到底，做菜是为了吃的，味道是第一。
第一次学做饭呀，建议从汤开始。
汤，是最不容易被制作失败的了，顶多就是……不大好喝。
对于第一次做饭得人来说，只要汤别做咸了，就是成功。
言归正传，最简答的汤——番茄蛋汤。
番茄，洗干净随便切一切，小心切到手哟，大小随意一点都行的。
鸡蛋，敲碎倒在碗里，之前没碰过生鸡蛋的小伙伴，建议先把鸡蛋洗一洗，不然蛋壳掉碗里……捞还是不捞这个问题很麻烦，拿筷子搅一下，至少要把蛋黄搅破。
锅里倒水，烧。可以把番茄放下去煮。然后锅咕咚冒热气了，把鸡蛋倒下去，拿锅铲搅一搅。放点儿盐下去，注意了，是一点点的放，觉得味道淡了就加一点儿盐，这就不会出错啦。基本上你把盐放好了，汤也做好了。
至于说准备嘛，就是要有一颗准备好长期下厨房的心。自从学会做饭，小编就是家里掌勺的了……
