做了三年冷菜之后，还可以做哪些有关冷菜行业的工作
火锅小陈分析的很到位了。冷菜（指凉菜）有南北地域不同，口味肯定也不尽相同。根据您南方的冷菜做好自己的专业，多学习；多实践，做出有特色味美的冷食以吸引顾客。无论是给饭店打工，或自己开店都能体现自己的人生价值，同时也有较好的收入。仅参考谢谢！
冷菜是仅次于热菜的一大菜类，做法很多，形成冷菜独自的技法系统，按其烹调特征，可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、‘糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类，习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。
谢谢>约请/p>
我自己的经验来说如果资金不多的话，买凉菜，在配点热的主食弄成套餐。墨尔本这边有一家叫长安人家的店，只卖凉皮，八宝粥，肉夹馍。套餐就是这个，不要八宝粥可以换酸梅汤或者可乐。开了十年了，每天生意不停的。装修很简单。
资金多的话可以开酒店，配电点油炸的吃食还有烧酒或者啤酒，装修古色古香一点。做成小分的菜 客人下班来喝酒，也是7,8个碟子的菜，加热的清酒🍶也很有情调。但是小店要守，要看地点，办公区最好。
或者给一些饭店，快餐店，学校，机关食堂供餐。这就辛苦，要自己去谈。
再有飞机，火车餐，机场里，车站边开的小店配餐，7/11便利店配简餐都可以是机会。
澳洲这边便利店超市里都是寿司，三明治，之类的都是凉的，但是也不便宜，凌晨开车的时候，路过还是会买。
多观察一下，还是很多机会的
大学门口20平方的小店做什么比较好
你好，感谢邀请。大学门口是一个好地方，我现在就生活在大学门口，每天都会经过大学门口，会看到各种各样的小吃。那么做什么比较好呢？
首先你得区分自己是做早餐还是午餐或者晚餐。如果你选择早餐，那么你还可以出租自己的小店给别人做晚餐或者午餐。早餐的话一般比较受大家喜欢的有肉夹馍、鸡蛋灌饼、汉堡、油条豆腐脑、包子等，当然这里看你自己喜欢哪种和你的技术，做哪个好吃，就做哪一个，不过早餐比较累，一定要坚持住。
然后你可以做午餐晚餐，大约在早晨九点左右开门，在我附近比较受欢迎的有，陕西肉夹馍，鸡公煲，黄焖鸡，青岛排骨，还有炸串，特别是炸串，这几年特别火，当然你得会做，还得好吃。所以这里更建议你做炸串，同时开通美团和饿了么外卖，一天仅外卖就可以上百单，再加上店里的收入，可以说非常可观。
上面就是我的个人建议，希望可以对你有帮助。
你好，大学门口是一个好地方，20平方米足够用来做一些小吃了。首先说明大学旁边客流量大，不是一般的大，只要你做的好吃，排着队都有来吃的。
所以问题就出在要做什么小吃呢？根据我的经验总结，你二十平方米，可以做建饼果子，肉夹馍，凉皮夹馍，或者做一些红枣蛋糕一类的，都是小女生喜欢吃的，可以吸引不少的女生。
当然你也可以去实地考察一下，是南方还是北方，根据不同地方的习惯去做不同类型的小吃。
最后祝你发财。
奶茶店，这个是很赚钱的，低成本，高收入，我们这边学校，一本最低五元钱起步。然后混入一些小吃手抓饼啊，烤肠啊什么之类的，很赚钱的，然后你再装个无线网，弄个空调，基本生意不好都难，装修一定要看起来有感觉一点，然后味道只要不是太差，就一定可以赚钱的。
我们这里这个奶茶店，一天赚500起步不是问题，在校生一万人，很赚钱的，（对了，要看你那个学校的人数决定）大学生谈恋爱约会，奶茶店必定会去的，然后没课的时候，就坐那喝奶茶玩扑克打发时间
