超市刚刚装修招骋的员工做什么工作
前期准备工作很多,可以做一些相关工作的岗前培训工作。收银培训,导购培训,采购培训,包括行政人员的职责分工,各类规章制度类的内容都需要明确一下,这方面理顺了,相信你的超市会很快进入运行,并且会取得好的效果。还有,时间充裕的话,可以做一些推广营销工作,搞点动静出来,造点知名度,对后期销售都是有帮助的。
纯手打,希望对你有点帮助。
想开一家50平的便利店,前期需要准备些什么
开一家便利店,无论多大,前期都需要系统性地准备,如此才能提高效率、不走弯路、不浪费资金。主要围绕个人知识储备、店铺规划及测算、设备系统竞价、供应链及商品准备、运营标准制定、经营方式确定、人员培训、开业方案等方面准备,目的是保证开店成功。

一、个人要对便利店专业知识有一个系统性的掌握,这是开便利店最基础的>本领/strong>
便利店并不是一个简单的行业,每一个创业者的钱挣得都不容易,既然要自己干,就要对得起每一份投入,>假如span style="text-decoration-line: underline; font-weight: bold;">不能够对便利店做一个系统的学习并建立知识体系,这种缺乏认知的创业恐怕最多赚一个辛苦钱,且不可持续。
便利店的特性、服务的人群、进销存和系统的对接、陈列和品类组合、服务功能的搭建、如何布局和场景设计等等,都需要有一个系统的了解,仅仅看其他便利店是不够的。
比如,便利店是侧重服务还是卖商品?功能既然是便利性和即得性如何实现?周边那么多竞争对手,要如何应战?有什么优势?50平米的店要花多少钱进货?用多少现金?要不要加入咖啡和餐饮?为什么?这些都是有一定的专业才能有的认知,缺乏就意味着经营力不足。
二、对店铺做平面布局与空间环境规划和设计,从而测算投资额度与设备>数目/strong>
开实体店一定要投钱的,投多少钱?大概预估找人了解虽然能有数,但还是很乱。货架需要多少钱?收银机前台烟柜要投资多少?装修、店招牌、空调要多少钱、是什么风格?冷柜要多大的合适电负荷多少?这些是一系列的。
再签订房屋租赁合同以前,需要拿到或者测量出店铺准确尺寸,做一个精确地平面规划设计,标示出货架、收银、前台、冷柜、仓库等一系列位置和尺寸,从而计算这些设备设施的数量和制作成本。
空间环境设计也是根据平面而来,地面清楚了,顶棚的灯照、空调、监控等数量也清楚了。平面和空间总体核算后,电量负荷、强弱电布线也都核算出来。总之,店铺规划是基础,决定投资和经营思路,也是筹备开店的基础。店招牌也是在这个过程中实现设计的。
三、依据设计方案做商品品类规划和陈列布局设计,制定商品和供应商政策
货架和冷柜等商品陈列道具规划完毕后,就可以制定经营品类计划了,比如根据消费人群和便利店的功能,需要经营日配商品、鲜食便当、休闲食品、水饮冲调、日化针织、烟酒等,这些都会依据图纸来确定货架区域。
品类仅是第一步,因为要经营的类别清晰了,就知道要找什么商品了。类别往下是经营的品牌,品牌往下是经营的单品,货架有多大陈列空间,单品也就可以量化数量了,此时可以有针对性的寻找供应商。
在这个过程中,哪些供应商需要现金进货,那些可以账期也都很明朗了,不合适的也可以考虑其他渠道。过程中,相关的执照、烟证等资质也可以同步申办,当然这些也可以在房屋合同签订后开始。
四、制定便利店的运营流程和标准,确定线上线下经营方式,对店员进行培训
便利店虽小,但不能没有运营标准和规则,尤其是店员的招聘和培训。事实上在平面图纸规划完毕后,所有的预算都应该测算完毕,其中也包括人员费用,需要聘用几人、薪资多少、班次安排等。
重要的是对店员的业务培训,便利店的流量、转化、客单、复购、服务和体验,很大比率都是由店员来促成的,没有好的管理制度和运营流程管理、没有话术、销售技能、收银、营销活动的培训,便利店的销售额难以>包管/span>。
现在的实体店经营都需要线上线下融合同步完成,对社区O2O外送、社交裂变、新零售运用、团购、拼购、异业联盟、服务体系构建等经营策略要有规划,否则等开业后再做已经晚了。这部分最好在第一条准备时同步完成,在知识准备和认知上完成储备。
综上所述,对便利店的系统性知识掌握是基础;对店铺的规划和设计是投资准备;对商品品类和陈列规划是经营核心,牵涉供应链、物流和资金流;而运营标准、线上线下经营思路、人员培训是运营能力的体现,没有这个部分的落地,前面一切地努力都毫无价值。至于店铺选址都是前置已经完成的工作了,记住选址就是选流量,一切围绕此来考量即可。最后,根据以上梳理完成后,可以制定便利店开业的营销方案。在整个开店筹备过程中需要制定《便利店筹备进度表》,从而掌握进度,分解实施。
我是灵兽山,20年零售践行者,100余家零售咨询项目!关注增长、战略、供应链、流程再造、运营落地。挥墨、论剑、相拥!跳脚、争辩 、相携 !解惑、鞭策、奋进!欢迎关注!皆为原创!期待互动!
感谢邀请,🎉🎉第一,开个50平的超市需要先找个好位置,金角银边草肚皮!🧨第二,找好位置后需要去办营业执照等相关手续;🍾️🍾️第三,自己做下市场调查,做好店铺市场定位,确定设计方案;💐💐第四,开始店内设计材料准备,招商工作启动,招工工作也开始启动,🍾️🧨🎆主要想做好一件事,首先确定好自己的目标,找到适合市场的投资定位,核算好自己的投资计划,🎁设计卖场布局及薪酬制度等,以前有位高人给我说了一句话,至今铭记在心,🔥一切的利润都是设计出来的!所以计划性很重要!🔥
1.市场分析及确认重点商圈,地点调查及确认位置,租约洽谈及预算评估,工程现场评估,合同谈判,店铺签约。
2.设备采购,商品供应链的组建,收银系统的选择
3.人员招聘与培训
4.店铺装修与现场管理
5.活动的策划与宣传海报的制作
6.商品建档上货
7.准备适当的流动资金,开始>业务/p>
50平米生鲜超市怎么装修
50平米不大。尽可能把出口和进口装修成一个回路,让顾客从进口进需走完路过所有商品才能岀来,这样可以提高商品与顾客的接触率从而提高销售率。而且注意灯光安装对销售的影响。好的灯光效果可以提高商品的视觉效果。
1、生鲜超市装修设计要注意灯光照明
基本的照明、商品的照明和装饰的照明基本上构成生鲜超市的灯光总体照明。基本的照明是指最基本的灯光可见度,消费者买东西一定是要清楚的看到商品,才会去买;商品的照明是利用特殊的灯光给商品打光,增添生鲜产品对消费者的吸引力;装饰的照明是指借用灯光的效果给超市营造出一种良好的氛围,让顾客感到舒服自在。
2、保持商品的新鲜>水平/p>
生鲜超市不同于普通的超市或者便利店,其最重要的是保证产品新鲜。有一些生鲜超市一进去就有一股很难闻的气味。虽然不能保证生鲜超市一点气味都没有,但最起码是可以保证除商品以外的气味是没有的。对于烂掉的瓜果蔬菜、变味的肉类等一定要抓紧处理,避免产生异味,影响到顾客购买商品的心情。
3、生鲜超市装修设计要注意其通风>计划/p>
对于客流量大的生鲜超市来说,空气是很容易变差的,而且生鲜产品最重要的就是新鲜,因此生鲜超市对于其通风效果的要求比平常超市要高。生鲜超市装修设计的通风设计一般由自然风和人为通风组成。采用自然风就要多开几扇窗,保证空气能够自由流动。但是毕竟自然风的通风效果是有限的,还需要有人为的通风进行辅助。
以