想学做菜，该怎么>预备/h2>
这个太简单了。
想学做饭，对家庭是一种责任。如果你是妻子，说明你爱丈夫。如果你是老公，说明你新年要进步了。
兴趣是最好的老师。如果你想学做饭，首先先选择口味。都说女为悦己者容。你想学做饭，一定是做给你爱的人吃。比如老公、父母、子女。那么你就察觉出他们的口味，比如有的人喜欢吃甜食，有的喜欢辣一些，不一而足。
找准了目标，余下的事情就好办多了。
了解到众人的口味，可以去书店选购他们喜欢的菜谱的书，每一道菜，上面都有步骤。按部就班，照着去做就行了。
如果书籍满足不了你，你可以到网上浏览。这样的美食小做法，多了去了。
如果你比较笨，那么就请浏览网上的美食***。准备好食材，一步一步，跟着做就行了。
祝你早日做出精美的家人喜欢的美食来。
一、做菜的基本厨具:
锅、碗、盆、菜碟、刀、案板、餐具等等
、食材
通常用食材：葱、姜、蒜、蔬菜、水果、肉类等等
调料：
油、盐、酱、醋这类常见的都是需要用到的二、除非你想要达到厨师的水平，否则不必理会什么刀功，炒功这些
最重要的是调味、作料，常用的不会超过10种，你先了解各种作料的功用，与主料的关系，作用，琢磨后，看菜谱，看别人的作料是怎么下的，各起什么作用
三、再琢磨主料，各种主料，菜，肉，各有什么特点，想入味的话，火候有何区别
然后就是大量实验，做熟即可，尝，有啥问题，怎么解决？
四、做多了，自然有心得，即使遇到没做过的物料，也知道大概怎么去烹调，这时，你做的菜，可能没什么品相，但肯定好吃
说到底，做菜是为了吃的，味道是第一。
可以先从简单的做起。比如简单的汤面条，锅里加水开了后放面条，面条滚几分钟，往锅里打个鸡蛋，最后调个葱花加进去就行了。现在网上也有好多做饭的***。可以多看看，我觉得做饭就是一个爱好，刚开始可能掌握不好，时间长了就越来越好了，我也是从什么都不会开始的，也没人教我，我经常看网上的***现在做的还行，炒菜、包个包子饺子都会了。只要自己有信心学就一定能学会的，祝你成功。
第一次学做饭呀，建议从汤开始。
汤，是最不容易被制作失败的了，顶多就是……不大好喝。
对于第一次做饭得人来说，只要汤别做咸了，就是成功。
言归正传，最简答的汤——番茄蛋汤。
番茄，洗干净随便切一切，小心切到手哟，大小随意一点都行的。
鸡蛋，敲碎倒在碗里，之前没碰过生鸡蛋的小伙伴，建议先把鸡蛋洗一洗，不然蛋壳掉碗里……捞还是不捞这个问题很麻烦，拿筷子搅一下，至少要把蛋黄搅破。
锅里倒水，烧。可以把番茄放下去煮。然后锅咕咚冒热气了，把鸡蛋倒下去，拿锅铲搅一搅。放点儿盐下去，注意了，是一点点的放，觉得味道淡了就加一点儿盐，这就不会出错啦。基本上你把盐放好了，汤也做好了。
至于说准备嘛，就是要有一颗准备好长期下厨房的心。自从学会做饭，小编就是家里掌勺的了……
想学做饭，这个就看你有没有真心想学了，只要下定决心了，做饭不难的，重点在心态和态度，你身边总有会做饭的人，你可以从身边的人开始学起，学会估量一个人两个人多个人的饭量，然后下锅，炒菜要先会拿菜刀，火很重要，不过现在基本用天然气和电磁炉的
厨房应该用什么灯
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厨房照明，要结合整体照明和局部照明来规划，要做到点面结合；
具体用什么灯，我来为您支几招：
1、厨房整体照明——嵌入式筒灯/集成吊顶灯（LED平板灯）/轨道灯
PS：需要根据厨房的面积，规划灯具的数量和功率
2、橱柜台面和橱柜内部的照明——橱柜灯、油烟机灯
厨房顶部的灯光，容易被人的身体遮挡，
因此安装感应式的柜底灯，对于夜晚下厨很有帮助；
在橱柜内部安装感应式的橱柜灯，晚上存取物品也很方便：
同样，油烟机自带的灯具，对于燃气灶台的照明，也是很有帮助的：
3、如果厨房有中岛或吧台，则可以在相应区域安装吊灯
小吊灯既可以体现装修风格，又能兼顾中岛或吧台的照明，一举两得：
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厨房灯具是家居照明不可缺少的一部分，厨房是家庭中烟火气息最浓厚的地方，也是最有家气息的空间，现如今厨房安装设计越来越讲究，比如厨房应该用什么灯？
1.防油灯
厨房是一个非常复杂的地方，不仅有水，还会经常与油光打交道。所以选择灯具的时候也要有防油污性，这样以免长时间做饭产生的油烟沾染在灯上，影响到照明效果。
2.防潮灯
因为厨房经常用到水比较容易受潮，所以我们在挑选灯具的时候，要尽量选择具备有防潮功能的灯。这样就不会因为灯进入太多水汽而发生爆炸的危险，一定要消除这方面的安全隐患。
3.吸顶灯
如果你家是开放式厨房，可以选择简洁大气的吸顶灯，让厨房与客厅、餐厅保持一致的风格，集装饰功能与照明功能于一体。
4.筒灯
对于不使用铝合板的家庭，用石膏板做厨房天花设计的居室，安装面板灯不合适，可以选择嵌入天花内的筒灯类灯具，筒灯虽然小，但是照明功能一点也不差，而且筒灯简洁的设计也非常适合现在的年轻人。
5.嵌入式灯
为了保证厨房内有比较高的明亮度，可以在操作台的上方天花板内嵌入一些射灯，七个左右就可以，这样可以从灯光方面给予了多层保护，以免光线欠佳而导致操作失误。
精致的灯光让厨房更加温馨，温馨氛围下烹饪的不止是食物，更是一份心情，一蔬一饭，这就是生活幸福的味道。
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灯具搭配是装修环节中比较重要的，要与装修风格协调，要与个人喜好相符，又要挑选到适合各个区域等等。
现代灯具种类繁多，家用光源一般是荧光灯、节能灯、LED灯这几种。室内装修采用吊灯、落地灯、台灯、筒灯（射灯）、浴霸灯、吸顶灯以及集成吊顶平板灯这些整体灯具。
厨房间区域较小，可采用吸顶灯，安装简单，价格实惠，不占用空间，清爽明朗，简洁大方。厨房间吸顶灯形状一般是方罩、圆球型、扁圆型等。
厨房间采用集成吊顶的，可用方形或长方形集成平板灯，也有集成电器一体灯，也可以在集成扣板中间扣孔安装筒灯，同样安装简便，价格也较实惠。
假如敞开式欧式美式风格厨房，空间宽敞高大，平时做西餐多，涉及油烟的中餐做得少，也可以考虑用豪华吊灯，又是别样的风景，体现出一种奢华的品味！
以上是我对厨房间灯具的一点建议，希望可以对你的选择有所帮助。
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在厨房天花板上装吊灯已经是很常见的事情了，它起到了对整个厨房照明的作用，但是总是会有一些角落不被吊灯眷顾，影响厨房使用。小编在这里就和大家唠一唠在厨房要装什么样的灯。
一、在厨房哪里安装灯？
1、天花板：在天花板装吊灯是毋庸置疑的事情，起总体照明的作用。
2、操作台上方：由于吊柜、吸油烟机的阻碍，吊灯光线很难照射到操作台面，人们在昏暗的光线下洗菜切菜炒菜很容易出现失误，因此在操作台面上方（比如吊柜下）安装灯具是非常有必要的。
3、橱柜里：如果设计得不合理，打开橱柜很难看清里面的东西，这时候很多人会用手电筒来解决这个问题，但是使用起来还是非常不方便的。在橱柜里安装灯可以有效解决这类问题。
二、安装什么样式的灯？
1、嵌入式灯：在操作台上方内嵌6到8个射灯，既保证了厨房的照明，也不占用多余的空间。
2、防潮防油污：在厨房做菜会产生很多水汽和油污，因此要选购灯具时要考虑其防潮防油污功能，既能避免安全隐患，也可以方便清洁。
3、样式简单：尽管说造型独特的灯具可以成为装饰品，提升家居格调，但是在厨房这样水汽多油污多的环境中，设计复杂的灯具往往会面临很大的清洁问题。因此，尽量选购设计简约、美观大方的灯具，方便清理。
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