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想承包一个150人左右的工厂食堂,想知道前期需要准备哪些东西,工厂装修要注意什么。

泪眸人 2024-10-16 0

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想承包一个150人左右的工厂食堂,想知道前期需要准备哪些东西

很钦佩你的胆识和魄力,敢于挑战未知行业,前期准备工作:装饰装修,厨具设备采购,人员招聘培训,原材料渠道供应商的初步选定,相关工作制度的初步制定,工厂人员结构民族风俗习惯的了解等等,前期最重要的是工作具体到人,随时沟通调整,总协调人制定落实时间,资金人员调配,等等。比俗之人浅陋之见,仅供参考。

感谢邀请,不知道你想承包食堂是那种情况,如果已经有了场地和餐饮桌椅的话,你可能需要做的就是聘请大厨和帮厨,像150人的食堂,至少要有四五个厨师才能忙的过来。

想承包一个150人左右的工厂食堂,想知道前期需要准备哪些东西,工厂装修要注意什么。 想承包一个150人左右的工厂食堂,想知道前期需要准备哪些东西,工厂装修要注意什么。 买房须知

有了厨师,下一步就是和厨师沟通,制定下食堂的菜品和主食,一般工厂食堂不像饭店,只要有几样硬菜就可,然后根据菜单大致测算下每天的采购情况,根据采购量取寻找配菜点进行价格洽谈,定期配送,这样便于后期管理。

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(图片来自网络侵删)

一般来讲,大厨会负责食堂内部的一些做饭方面的管理,你需要做的就是进行一些监督审核,比如饭菜的卫生情况,采购的量价情况等,总体而言,承包工厂食堂还是很简单的一件事,但需要注意的是,因为是工厂食堂,所以在餐饮费用结算方面都要比外面的世界饭店低很多,因此,每天采购的成本控制是非常关键的。

如果是工厂原来没有食堂,要设置一个食堂,那么就要做的工作会比较多些,首先就是要确定好租赁的场地大小和费用问题,然后就是简单的装修以及餐具桌椅的添置,以及厨房要用到的锅碗瓢盆灶具等,这些费用都是可计算出来的。

需要特别指明的是,聘请厨师时,必须要求具有健康证,身体健康。

下面简单说下我管理食堂的一点经验。

我曾经管理过一段食堂,之前也是在家那种不进厨房的人,开始时严格按照采购过称、不定期市场询价等流程,但还是感觉乱糟糟的,后来我尝试着将每天的采购情况及每天的餐饮饭菜做成记录表,一周下来就会发现很多的问题。

当然,因为自己的工作重心不是在这里,而且对于厨师管理有时候也不宜过分苛刻,因此,后来就是对食堂进行简单的标准化要求,将每天食堂采购尽量减少菜种,食堂饭菜逐渐实施几样固定的搭配,逐渐的食堂各项费用就下降了很多,也没有人能从中间捣鼓出来多少油水。

装修中的某个或者一些工艺,可以包装成为装修产品吗

产品一般指是可以交易的物体,他可以有知识文化类,生活用品类,机器制造类,特别是知识产权类,很多很多,但我们通常用的产品大都指的是,能够移动交易的很多比如说食品,用具,服装等。

像你所说的装修中的每个工艺,作为产品估计很难,因为一个他必须人为去服务,最大的问题装修这东西没有太多的科技含量,而且他是个整体,涉及的工种很多,有水电,泥工,木工,油漆工,只有整体合在一起,才能把整个装修工预完成,再说各个地方有太多的装修工匠,说穿了装修是工作,工作成产品很难,有的像地砖美缝一看就会,人人可干,所以装修行业中每种工艺想成为产品很难,

关键他不是单个移动物体,那过来可以卖给你,预算多叫装修公司,预算少的自己叫装修游击队,自己买材料叫人装。


开个家具厂需要哪些>预备/h2>

一是确定营业场。

二是挑选想要代理的家具品牌。

三是联系家具工厂。

四是与厂家确定合作方式。

五是营业场所装修。

六是工作人员招聘。

七是样品出样摆场。大致的准备工作就是这些,当然很多工作是可以交叉同时进行的。根据自己的办事效率,准备实际时间有差异,一般不会超过一年 

开设家具厂需要进行以下准备工作:

首先,需准备充足的资金用于购买设备、原材料和支付员工工资等。

其次,要选择合适的厂房,确保生产和储存的空间充足,同时需要确保良好的基础设施和便利的交通条件。

再者,要进行市场调研,了解目标客户需求和竞争对手情况,制定合理的产品定位和推广策略。

此外,还需要招聘具备家具生产或设计经验的工人和技术人员,以确保产品质量和生产效率。

最后,要办理相关的营业执照和工商注册手续,确保合法经营。

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